|
|
Kip-kerrietaart A La Beanca
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 dubbele kipfilet
* 300 gr champignons
* 5 stengels bleekselderij
* 1 ui
* blokjes ananas
* 2 el boter
* 5 plakjes bladerdeeg
* 2 el hot curry poeder
* 1 teen knoflook
* zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij de ui
fijn en fruit die samen met de knoflook in
2 el boter. Snij de champignons in vieren,
de kipfilet en de gewassen selderij in
reepjes en doe dit bij de uien. Draai het
gas nu hoog en voeg de curry toe en 3 el
water en roer goed door elkaar. Pan van het
vuur en het mengsel laten afkoelen.
Bekleed een ronde, aan de zijkant geribbelde
ovenschotel met bladerdeeg, na die eerst
ingevet te hebben. Doe het kipmengsel in
de taart en zet die in een voorverwarmde
oven. Kijk op de verpakking van het
bladerdeeg op welke stand je de oven moet
zetten. Na 20 tot 25 minuten is de taart
klaar.
|
|
|